オリーブの作用

体の健康を守るオリーブの力

地中海、ヨーロッパの多くの国で愛用されているオリーブオイル、その利用方法は食用から薬用、更には化粧用と幅広く、多くの人が愛用しているのです。

 

オリーブとは地中海などの沿岸部で日当たりの良い山の斜面などで栽培されるモクセイ科の樹木であり、その実がオリーブオイルの原料となり、ピクルスとなって食卓に並ぶ。

 

このオリーブの歴史は古く紀元前からその姿のまま栽培、利用されており、人間との関係も深い。
またオリーブは平和の象徴として鳩と同様にシンボル的な意味合いもある。

 

そしてオリーブの効果として数種類のフェノール成分が有名で、オレイン酸と呼ばれる成分は人間の血中にある善玉コレステロールを減らさないで悪玉コレステロールのみを減らすといった作用があり、動脈硬化や高血圧、リウマチや乳がんといった症状と病気に対して効果があることが認められている。

 

これらの要因からダイエットのために油を通常の植物性油からオリーブオイルに変えて利用する人も増えている。

 

他にも、オリーブオイルの効果として有名なのは記憶力の改善と美肌効果だ。
これらの記憶力も美肌効果も、このオリーブオイルが女性にとって人気の高い食材になった理由であり、何よりもこれだけの効果あるものが、料理をおいしくしてくれることが人気の高まった大きな要因ではないでしょうか。

抗がん作用がある?

オリーブの効果を調べていると興味深い記述を発見しました。
それは、オリーブオイル、オリーブには癌を抑制する効果があるという内容です。

 

現在の日本では、癌による死亡者数は交通事故よりも多いとも言われることがあるほど、癌によって命を落としてしまう人がいる。
今も癌治療をおこなっている患者さんのなかには、薬による副作用で苦しんでいる人もいるので、この情報は大変興味深いものであると私は思います。

 

何せ、オリーブオイルを使ったことで、副作用を感じたことがある人というのを私は今も聞いたことがありません。
しかし、効果があるといっても予防を行うのに効果がある程度で、進行した癌細胞を無くすことはオリーブオイルにも不可能なようです。

 

ここでは、こういったオリーブの力を沢山紹介していきます。

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