L'olivier est un arbre faisant parti de la famille des oléacées. On peut trouver l'olivier à l'etat sauvage dans le sud de l'europe et sur le pourtour de la meditérannée, l'olivier peut aussi etre cultivé de façon domestique.

De tout temps la culture de l'olivier a permis d'en extraire l'huile d'olive qui a été utilisée pour ses bienfaits en matiere de beauté et de santé.

Aujourd'hui cultiver un olivier revet deux principales finalités : la récolte des olives de l'olivier en vue d'en extraire l'exellente huile d'olive ou une recolte simple des olives pour une degustation à table

L'olivier est aussi trés prisé en matière de décoration exterieure et il est devenu au fil des années un "objet deco" incontournable trés apprécié dans les jardins.

Qu'il s'agisse d'olivier en pot ou en plein terre dans votre jardin l'olivier permet une taille variée pour un résultat aux multiples formes.

L'olivier est arbre en principe résistant mais il craint le surplus d'eau et les temperatures trop froides ( negatives).

Votre olivier aura besoin d'un certain entretien pour croitre dans de bonnes conditions afin d'obtenir une belle recolte d'olives ou un bel aspect visuel.